Kaki Ribera del Xúquer AOP

Kaki Ribera del Xúquer AOP

Le Kaki Ribera del Xúquer AOP a su séduire les Français avec sa saveur douce et légèrement vanillée et ses apports nutritionnels. Très pratique, cette variété de kaki Rojo Brillante s’emporte partout : il se déguste simplement avec la peau et ne contient ni pépins ni noyaux.

Le Kaki Ribera del Xúquer AOP a su séduire les Français avec sa saveur douce et légèrement vanillée et ses apports nutritionnels. Très pratique, cette variété de kaki Rojo Brillante s’emporte partout : il se déguste simplement avec la peau et ne contient ni pépins ni noyaux.

Le Kaki Ribera del Xúquer AOP a su séduire les Français avec sa saveur douce et légèrement vanillée et ses apports nutritionnels. Très pratique, cette variété de kaki Rojo Brillante s’emporte partout : il se déguste simplement avec la peau et ne contient ni pépins ni noyaux.

Caractéristiques

Ce que l’AOP garantit pour le Kaki Ribera del Xúquer (Espagne) :

  • L’origine valencienne
  • Des fruits fermes, d’une qualité et d’un goût exceptionnels
  • Une traçabilité assurée pour chaque fruit.
Histoire
Territoire
Production

Fruit du plaqueminier, un arbre originaire de Chine, le kaki est un fruit qui vient de loin et dont la culture remonte à plus de 2500 ans. Le Kaki Ribera del Xúquer est cultivé en Espagne au bord du fleuve Júcar et bénéficie depuis 2002 de l’AOP européenne

Le Kaki Ribera del Xúquer AOP est cultivé dans des vergers de la région de Valence jouissant ainsi d’un bel ensoleillement et de la douceur du climat méditerranéen.

Les Kakis Ribera del Xúquer AOP sont cueillis à la main, et sont triés afin de garantir leur excellente qualité, tant esthétique que gustative. Les fruits sélectionnés sont ensuite traités pour supprimer leur caractère astringent, sont étiquettés individuellement et sont acheminés avec soin jusqu’à leur lieu de vente

Saisonnalité
Nutrition
Conseils

D’octobre à janvier

Source de vitamines et de bêtacarotène, les Kakis Ribera del Xúquer AOP permettent de faire le plein de tonus en toute légèreté pour affronter l’hiver.

  • Achat : ferme et brillant
  • Des tâches brunes naturelles qui n’affectent pas la qualité du fruit
  • Conservation : dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur
  • Dégustation : cru, croqué nature avec sa peau à n’importe quel moment de la journée, ou cuisiné dans des recettes sucrées ou salées
  • Saison : octobre à janvier.